CALABRIA IGT Rosso "Zero Rosso" 100cl
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CALABRIA IGT Rosso "Zero Rosso" 100cl

22,50 €
Tasse incluse

Dalle colline dell’entroterra di Cirò; un rosso da Gaglioppo in purezza intrigante e sincero, vinificato senza inoculo di lieviti selezionati, senza filtrazioni e senza solfiti aggiunti. Fruttato e dai profumi floreali, da gustare fresco e in buona compagnia.

Vino rosso color rubino con riflessi aranciati. All’olfatto note speziate con piacevoli sentori di ginestra, biancospino e mandorla. Al palato è corposo con tannino armonico e ottima acidità; piacevole e persistente il finale.

Comune di produzione: Cirò

Annata
Quantità

Vino rosso color rubino con riflessi aranciati. All’olfatto note speziate con piacevoli sentori di ginestra, biancospino e mandorla. Al palato è corposo con tannino armonico e ottima acidità; piacevole e persistente il finale.

Denominazione: Calabria IGT - Indicazione Geografica Tipica

Tipologia: Rosso, Vino senza solfiti aggiunti

Vitigno: Gaglioppo

Comune di produzione: Cirò (Crotone)

Zona di produzione: Località Brigante

Altimetria: 365 metri s.l.m.

Età media vigneti: 20 anni

Numero bottiglie: 3.000

Tipologia del terreno: argille e marne di medio impasto

Sistema di allevamento: controspalleria (5000 ceppi/ha); potatura, cordone speronato

Produzione per ettaro: 70 q.li/ha

Sistema di difesa: biologico

Epoca di raccolta: seconda decade di Ottobre

Vendemmia: raccolta manuale in cassette 

Vinificazione: pressatura soffice e illimpidimento statico, fermentazione a temperatura  controllata (16°-18°C).                                                                                                     Imbottigliamento senza inoculo di lieviti selezionati, senza filtrazioni e senza solfiti aggiunti

Periodo di maturazione: 3 mesi in acciaio

Affinamento: 2 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 14% vol.

Capacità invecchiamento: 2 anni

Temperatura di servizio: 18°-20°C

Zero Gaglioppo_Rosso
90 Articoli

Anno di produzione

Formato
1 litro
Annata
2022

Red Wine: intense red in color with light orange reflexes. Notes of spices with scent of fruit like plum and berry. Full-body wine powerful to the palate with a perfect balanced of tannic and the wine's acidity. Imprinting a pleasantly and long finish.

Region: Calabria

Origin Denomination: CALABRIA IGT (PGI, Protected Geographical Indication)

Wine Typology: Red, No add sulphites

Grape Variety: Gaglioppo

Production Area: Cirò (Crotone), Località Brigante

Vineyards Altitude: 365 m a.s.l.

Vineyards Age: 20 years

Bottles Produced: 3.000

Soil Composition: clay and marl terrain of medium textured

Training System: cordon spur pruning (5000 vines/ha)

Hectare Yield: 70 quintals/ha

Pest Management: organic

Time of Harvest: second ten days of October

Grape Harvest: manual harvest in the crates

Wine-making: long temperature-controlled fermentation (26°C) with wort and skin contact.                                                                                                                           Bottling without inoculation of selected yeasts, filtration and added sulphites

Refining: 3 months in steel tank, 2 months in bottle

Alcohol Content: 14% by Vol.

Aging Capacity: 2 years

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