CIRÒ DOC ROSSO CLASSICO "ETEFE"

9,50 €
Tasse incluse

Medaglia d'Oro XIX Concorso Enologico Internazionale

Città del Vino

 

Vino dal colore rosso rubino con riflessi aranciati, vellutato e secco. All’olfatto note speziate con sentori di mandorle e prugna. Al palato note di cuoio e persistente acidità; corposo con lungo e piacevole finale.

Comune di produzione: Cirò

Annata
Quantità

Medaglia d'Oro XIX Concorso Enologico Internazionale Città del Vino

Vino dal colore rosso rubino con riflessi aranciati, vellutato e secco. All’olfatto note speziate con sentori di mandorle e prugna. Al palato note di cuoio e persistente acidità; corposo con lungo e piacevole finale.

Denominazione: CIRO’ DOC - Denominazione Origine Controllata

Tipologia: Rosso

Vitigno: Gaglioppo

Comune di produzione: Cirò (Crotone)

Zona di produzione: Località Brigante

Altimetria: 365 metri s.l.m.

Età media vigneti: 20 anni

Numero bottiglie: 13.000

 

Tipologia del Terreno: medio impasto

Sistema di allevamento: controspalleria (5000 ceppi/ha); potatura cordone speronato

Produzione per ettaro: 70 q.li/ha

Sistema di difesa: biologico

Epoca di raccolta: seconda decade di Ottobre

Vendemmia: raccolta manuale in cassette

 

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in rosso (7/8 giorni) con contatto mosto-bucce a temperatura

controllata (26°C). Imbottigliamento senza filtrazioni 

Periodo di maturazione: 12 mesi in acciaio, 3 mesi in botte di rovere da 15 hl

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 13,5% in vol.

Capacità invecchiamento: 6 anni

Temperatura di servizio: 16°-18°C

ETEFE
981 Articoli

Anno di produzione

Formato
0.75l
Annata
2018

Region: Calabria, Italy

Origin Denomination: CIRO’ DOC (PDO, Protected Designation of Origin)

Wine Typology: Red

Grape Variety: Gaglioppo

Production Area: Cirò (Crotone), Località Brigante

Vineyards Altitude: 365 mt a.s.l.

Vineyards Age: 20 years

Bottles Produced: 13000

Soil Composition: medium textured

Training System: cordon spur pruning (5000 vines/ha)

Hectare Yield: 70 quintals/ha

Pest Management: organic

Time of Harvest: second ten days of October

Grape Harvest: manual harvest in the crates

Wine-making: long temperature-controlled fermentation (26°C) with wort and skin

contact for 7/8 days

Refining: 12 months in steel tank, 3 months in oak barrel (15 hl) 6 months in bottle

Alcohol Content: 13,5% by Vol.

Aging Capacity: 6 years

Tasting Notes:

Red Wine: ruby red in color with light orange reflexes. Notes of spices with scent of fruit like almond and plum. Palatewith a perfect balance of the wine's acidity. Full-body wine powerful a pleasantly and long finish.

Potrebbe anche piacerti