

Da vigneti posti sulle colline nei pressi di Cirò, un rosato frizzante da uve Gaglioppo fuori dagli schemi, versatile e piacevole, ideale come aperitivo. Rinfrescanti note fruttate per allietare una serata di luna piena.
Vino rosato frizzante dal colore tenue. Al naso sentori floreali, di frutta fresca e note di ciliegia. Al palato piacevole acidità e persistenti sensazioni di freschezza. Piacevole chiusura finale di piccoli frutti rossi.
Comune di produzione: Cirò
Vino rosato frizzante dal colore tenue. Al naso sentori floreali, di frutta fresca e note di ciliegia. Al palato piacevole acidità e persistenti sensazioni di freschezza. Piacevole chiusura finale di piccoli frutti rossi.
Tipologia: Rosato Frizzante
Medoto di spumantizzazione: Martinotti
Vitigno: Gaglioppo
Comune di produzione: Cirò (Crotone)
Zona di produzione: Località Brigante
Altimetria: 365 metri s.l.m.
Età media vigneti: 20 anni
Numero bottiglie: 3.000
Tipologia del terreno: medio impasto
Sistema di allevamento: controspalleria (5000 ceppi/ha); potatura, cordone speronato
Produzione per ettaro: 60 q.li/ha
Sistema di coltivazione: biologico
Epoca di raccolta: seconda decade di Ottobre
Vendemmia: raccolta manuale in cassette
Vinificazione: pressatura soffice e illimpidimento statico, fermentazione a temperatura controllata (16°-18°)
Periodo di maturazione: 3 mesi in acciaio
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 12% vol.
Capacità invecchiamento: 2/3 anni
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Anno di produzione
Sparkling rosé wine with a dull color. Nose it shows floral scents with hints of fresh fruit and notes of cherry. Palate with pleasant acidity and persistent fresh sensations. Pleasant final closing of small red fruits.
Region: Calabria, Italy
Wine Typology: Sparkling Rosé Wine
Sparkling Wine-making Method: Martinotti
Grape Variety: Gaglioppo
Production Area: Cirò (Crotone), Località Brigante
Vineyards Altitude: 365 mt a.s.l.
Vineyards Age: 20 years
Bottles Produced: 3.000
Soil Composition: medium textured
Training System: cordon spur pruning (5000 vines/ha)
Hectare Yield: 60 quintals/ha
Pest Management: organic
Time of Harvest: first ten days of October
Grape Harvest: manual harvest in the crates
Wine-making: in white, soft pressing, cold and static clarification, controlled temperature fermentation (16°-18°C)
Refining: 3 months in steel tank, 2 months in bottle
Alcohol Content: 12% by Vol.
Aging Capacity: 2/3 years
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